辣椒疙瘩
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 线椒洗干净切丁,记住,不要太大,切好的辣椒丁放入稍微大点的碗里或者小盆里方便一会搅拌
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点击查看大图 在辣椒碗里打入俩鸡蛋,
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点击查看大图 打入好的鸡蛋搅拌均匀,要让每个辣椒丁都粘上鸡蛋液
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点击查看大图 根据自己的口味,放入少许鸡精,耗油,盐→盐要多放点,后边还要加些面粉,搅拌均匀
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点击查看大图 加入面粉,不要加太多,拿不准的可以边搅拌边加入
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点击查看大图 加入好面粉,搅拌均匀,要让没个辣椒丁粘上面粉糊
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点击查看大图 锅中放稍许油,火调到中小火就行
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点击查看大图 油热倒入搅拌好的辣椒疙瘩,记住,火候不要太大,不然容易炒糊,要不停的翻炒,炒到有点干时就可以关火装盘了
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最后一步
点击查看大图 炒好的辣椒疙瘩要趁热吃哦,不然凉了会有鸡蛋腥味出来的,
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发布于 2018-04-04
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