蒲公英茶
17.6万人浏览 · 562人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 选用有花蕾的婆婆丁
-
2/11
点击查看大图 洗净除根和花蕾只留叶子
-
3/11
点击查看大图 花和根扔掉。
-
4/11
点击查看大图 泡水洗净备用，一定洗净泥土。
-
5/11
点击查看大图 蒸锅烧水开婆婆丁上锅蒸，这个步骤是杀青，看到婆婆丁变软如图就可以了，蒸的时间很短。
-
6/11
点击查看大图 放盖帘上晾凉，干燥。
-
7/11
点击查看大图 晾到半干，中途要翻一翻。
-
8/11
点击查看大图 烧热锅，微火下婆婆丁用手不停翻炒，这样受热均匀。
-
9/11
点击查看大图 慢慢炒至干燥，炒制时间很长，不要着急，不要大火，一定最小火，上手，不上手你别做，做不成。
-
10/11
点击查看大图 炒至干燥入盘晾凉。
-
最后一步
点击查看大图 冷却装罐。
小贴士
最近我上火淋巴结肿了，这个茶有很好的消炎清火作用，正春天婆婆丁很多，自己采挖或市场购买都可以，推荐市场购买，因为很多是大棚里的会干净很多。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-04-04
换一个做法相关分类
相关推荐