肉沫韭菜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切小块,选梅花肉或者前腿肉肉质会更嫩。
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点击查看大图 用搅拌机把肉搅碎,加料酒,盐,鸡粉,五香粉腌制片刻。
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点击查看大图 韭菜切去根部,根部是韭菜农药残留最多的地方。
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点击查看大图 韭菜切成小段。
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点击查看大图 油锅烧热,下姜丝炒香。
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点击查看大图 倒入腌制过的猪肉泥。
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点击查看大图 用锅铲轻轻拨散。
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点击查看大图 加几滴老抽提色。
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点击查看大图 待肉沫炒炒熟,香味出来,倒韭菜下去翻炒。
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点击查看大图 韭菜翻炒至变色,可以尝下味道再添加少许盐即可出锅。
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部13个步骤
发布于 2018-04-02
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