戚风杯子蛋糕

默﹏浅忆δ

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  将蛋白和蛋黄分离，注意容器里最好不要有水

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  蛋白液里加几滴白醋，容易打发些，放白糖，打到干性泡发，容器倒起来不会导出来，或者插根筷子不会倒也行

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  蛋黄打散，加入植物油和泡好的牛奶，低筋面粉过筛加入，搅拌的时候从下往上，不要打圈噢！

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  合好的蛋黄液里加打泡的蛋白，搅拌均匀

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  喜欢吃葡萄干可以放点在下面，杯子装八分满，撒点芝麻在蛋液上

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  180度上下火，30分钟

• 最后一步
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  香喷喷的蛋糕出锅咯，冷一下在吃会软一些

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发布于 2018-04-02

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