小炒土豆丸子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备土豆,用刨丝器刨丝(略粗),土豆丝不过水
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点击查看大图 将土豆丝裹好面粉上锅蒸熟备用
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点击查看大图 准备五花肉切丝
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点击查看大图 准备葱,切葱花
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点击查看大图 准备香菜、韭菜、韭黄,切小段,备用
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点击查看大图 切好的肉丝下锅煸炒,煸干后放入少许葱花、盐、干姜粉、少许酱油,煸炒出香味后放入蒸好的土豆丝
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀后放入切好的配菜,继续翻炒,均匀后加入少许鸡精调味
小贴士
肉要尽量煸炒干一些,不腻. 配菜可以自己搭配. 当地把这道菜当作主食吃.
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展开全部7个步骤
发布于 2018-03-29
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