潮汕拌鲜蚝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ❥在装生蚝的碗中倒入适量盐,轻轻揉搓,再洗净,沥干备用
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点击查看大图 ❥ 将蒜头切碎,葱切粒,放至盘中备用
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点击查看大图 ❥ 在锅中加入清水,水开后下生蚝煮一会,再用漏勺捞起鲜蚝装至碗中
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点击查看大图 ❥ 加入蒜蓉辣椒酱,轻轻搅拌均匀
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点击查看大图 ❥ 在锅中倒入适量油热油锅,再倒进葱,蒜头,生抽爆香
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点击查看大图 ❥ 接着再把酱汁淋入鲜蚝中
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点击查看大图 ❥ 别有一番风味的拌鲜蚝就做好啦,快点开瓶啤酒配上美食吧
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最后一步
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小贴士
温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 清洗生蚝,要耐心,动作要轻缓,注意不要把生蚝给弄破了,营养流失掉 ❥ 煮生蚝的时间不宜过长,旺火煮开,即可
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发布于 2018-03-28
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