虾仁蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
准备好食材,鸡蛋、虾仁、小葱
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2/6
虾仁处理干净后,放入适量的盐、黑胡椒粉,腌制十分钟
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3/6
蛋液和水的比例1:1
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4/6
牙签将蛋液表面的气泡轻轻挑掉,保鲜膜盖上
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5/6
电饭煲煮饭,饭里水快干的时候将蛋放进去,蛋蒸定型时,放虾仁,盖上保鲜膜,继续将虾仁蒸变色
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最后一步
放适量的香葱、香油和生抽
小贴士
因为是用电饭煲蒸蛋,饭放进去的时间很重要,还有要盖上保鲜膜,这样子的蒸蛋才会很嫩~
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展开全部6个步骤
发布于 2018-03-28
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