翻转花朵寿司
2904567人浏览 · 7804人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 大米加入适量水蒸熟,比正常吃的米饭略软。蒸米饭时可以加入一勺紫薯粉或樱花粉,花瓣内层会有浅浅的颜色。也可以直接蒸白米饭。
-
2/11
点击查看大图 鸡蛋一个煎成蛋饼再切成条。
-
3/11
点击查看大图 黄瓜、火腿也切条备用。
-
4/11
点击查看大图 取一小部分米饭拌入紫薯粉,做花朵外层颜色。
-
5/11
点击查看大图 卷帘上铺一层保鲜膜,保鲜膜上铺海苔,海苔上面铺一层深色的米饭铺云,再翻过来,使米饭与保鲜膜贴合。海苔面朝上。
-
6/11
点击查看大图 在海苔上铺一层浅色米饭或白色米饭。 中间留一段不铺。
-
7/11
点击查看大图 放入切好的黄瓜条、火腿条、蛋饼条,挤上番茄酱。抹一层沙拉酱。
-
8/11
点击查看大图 撒上肉松
-
9/11
点击查看大图 寿司卷帘对折,压实卷帘两端,中间不要用力压。
-
10/11
点击查看大图 拿开卷帘,再撕掉保鲜膜
-
最后一步
点击查看大图 切块摆盘。
小贴士
1、按自己喜好米饭可以用寿司醋拌一下,配菜也可以放大根条等。 2、自己调制寿司醋比例:盐、糖、醋1:5:10
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-03-27
换一个做法相关分类
相关推荐