家常菜+酸辣土豆丝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将土豆洗干净
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点击查看大图 去皮,准备一碗清水
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点击查看大图 将土豆切成整齐的大薄片,
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点击查看大图 再将土豆片切成细丝,将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。
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点击查看大图 准备好配料
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点击查看大图 洗净切小
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点击查看大图 土豆丝反复冲洗
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点击查看大图 准备好花椒,干辣椒
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点击查看大图 起油锅
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点击查看大图 锅内放油放入花椒煸炒出香味。
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点击查看大图 将炸好的花椒捞出,放入干辣椒,炒土豆丝油不建议太多
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点击查看大图 放入土豆丝,快速翻炒
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点击查看大图 加入适量盐,白米醋,再次翻炒均匀
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点击查看大图 加入配料,红椒,青椒,香菜
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点击查看大图 白米醋分两次加入哦,土豆脆这个起关键
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点击查看大图 最后加入味精即可出锅
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
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发布于 2018-03-27
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