全家福砂锅
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
蛋饺
6个
、
冬笋或竹笋
300g
、
白菜
200g 、
红肠
150g左右
、
新鲜花菇
4-5朵
、
粉丝
150g 、
小肉丸
3-5只
、
葱花
少许（装饰用） 、
盐
2勺 、
鸡精
1勺 、
色拉油
1勺 烹饪步骤
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点击查看大图 花菇表面洗干净，切片备用
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点击查看大图 大白菜洗干净，如图切条备用
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点击查看大图 粉丝冷水泡开
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点击查看大图 冬笋切大片汆水，备用。
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点击查看大图 红肠，去掉外面的肠衣，切片备用。
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6/11
点击查看大图 自己事先炸好的肉丸子，忘记拍照了，只能从自己的视频里截张图
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点击查看大图 自己做的蛋饺（蛋饺详细的做法在我有菜谱教大家哦，那篇‘招财进宝——老上海蛋饺’里）
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8/11
点击查看大图 砂锅内煮开水，放入大白菜打底，铺上泡开的粉丝
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9/11
点击查看大图 再整齐地放上其他的食材，煮开后炖煮10来分钟，放入盐和鸡精和色拉油，撒上葱花就好了，是不是很简单？
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点击查看大图 满满一锅，荤素、主食都有咯。
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
砂锅内，可以放任何自己喜欢的食材，现在也可以用春笋，替代冬笋。
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展开全部11个步骤
发布于 2018-03-23
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