【热狗】-土豆泥热狗
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 做出这款热狗并不难，难的是如何做好吃。土豆泥、热狗面包搭在一起，一旦土豆泥做的太干，想想就难以下咽了。所以，做出可以和热狗面包完美搭配的土豆泥是关建中的关键。
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土豆洗净，冷水放入锅中煮，沸腾后中火持续30分钟左右。
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土豆去皮碾碎，然后过筛。
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土豆泥放入不粘锅中文火加热，蒸发掉多余水分，然后加入牛奶、盐、白胡椒调味。
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最后一步
加入火腿丁拌匀出锅。
小贴士
1. 土豆的选择上，尽量使用淀粉含量低的土豆，吃起来口感不至于太沙。 2. 土豆一定要带皮煮，这样可以阻隔水分，不至于煮出来的土豆水分太多。 3. 不要用搅拌机打碎土豆，打出的土豆会成糊状，口感不好。 4. 做好的土豆泥如果不是立刻食用，可以刷上一层黄油，防止土豆泥变干。
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发布于 2018-03-22
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