冬瓜丸子汤
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
冬瓜
500克 、
猪绞肉馅
300克
、
鸡蛋
1个 、
葱
20克左右 、
姜
20克左右 、
香菜
两棵 、
淀粉
1大匙 、
鸡粉
1小勺 、
香油
2小匙 、
酱油
1小匙 、
胡椒粉
适量 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 冬瓜切块备用。
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2/6
点击查看大图 猪肉放盐，姜，葱，极味鲜，香油，淀粉，鸡蛋，进行搅拌。
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3/6
点击查看大图 水烧开
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4/6
点击查看大图 丸子用手挤出来用勺子歪锅里。
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5/6
点击查看大图 大火燒成丸子变颜色后放入冬瓜。
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最后一步
点击查看大图 煮两分钟放香油，极味鲜，酱油，胡椒粉，鸡精，葱花，没有可以放香菜，盐，出锅。
小贴士
丸子不能煮的太久，一定要放鸡蛋和淀粉，不放容易老和不成型。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-03-18
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