巧剥番茄皮

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  准备好番茄、筷子与刀，全部清洗干净。

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  用筷子戳住番茄底部，保证番茄不掉下来就可以。

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  打开煤气灶，中火或小火都可以，把番茄放到火上慢慢烤，可以转动一下筷子。

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  可以看到有一边'啵'的一下开裂了

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  换到没开裂处，慢慢烤一会，没多久就开始'兹啦兹啦'响，然后也是'啵'一下就开裂了。

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  基本都有开裂的口子了，可以关火剥皮了。

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  剥好的番茄皮放一边吧。

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  切块。

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  大功告成啦，没有皮的番茄已经切好装盘了。

• 最后一步
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  我加了把青菜，做成了番茄青菜汤，好吃又好看吧。大家都来试试吧

发布于 2018-03-17

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