西红柿鸡蛋饺子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉和水和面,揉成面团,醒一会儿。(馅和好就可以了)
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点击查看大图 起锅,烧开水,西红柿用开水烫几秒,用刀子切十字,去皮。
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点击查看大图 西红柿切小块然后剁碎。
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点击查看大图 用不沾蒸布把西红柿进行汁肉分离。
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点击查看大图 分离后的西红柿汁加入鸡蛋。
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点击查看大图 再加入盐和白糖,搅拌均匀。
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点击查看大图 起锅,放少量油,把鸡蛋炒熟。等待凉透。(为了凉的快些,可放冷冻一会儿)
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点击查看大图 面团取出,搓成长条,切成等大的剂子,按扁。
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点击查看大图 把皮全部擀完,可以盖个保鲜膜。
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点击查看大图 凉透的炒鸡蛋和西红柿果肉放在一起。
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点击查看大图 加入盐。
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点击查看大图 轻轻搅拌均匀。以免出水。
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点击查看大图 取皮,放入馅料。
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点击查看大图 包起来。
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点击查看大图 开水下锅,水开1分钟后再次加入凉水,直到再次沸腾1分钟。
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最后一步
点击查看大图 成品!
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展开全部16个步骤
发布于 2018-03-16
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