改良版豌豆腊肉焖饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
腊肉
300克 、
胡萝卜
1根 、
土豆
一小颗 、
姜
、
蒜
、
午餐肉
半块 、
豌豆
半碗 、
青椒
300克 、
糯米
半碗 、
珍珠米
半碗 、
藤椒油
两勺
、
酱油
3勺 、
鸡精
适量 、
盐
2勺 烹饪步骤
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点击查看大图 糯米和饭米凑一碗,腊肉分肥瘦分开切丁,青椒,土豆,胡萝卜和午餐肉都切丁,姜丝蒜块切好,豌豆在碗底哈!
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点击查看大图 先把肥的腊肉下锅小火煸出猪油
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点击查看大图 瘦的腊肉下锅翻炒一分钟
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点击查看大图 加入火腿丁翻炒一小会儿
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5/11
点击查看大图 青椒下锅炒出虎皮
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点击查看大图 最后倒入所有蔬菜(土豆,胡萝卜,豌豆)
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点击查看大图 加入盐,酱油,鸡精.一定要尝尝,最好是咸一点,因为一会儿煮饭要加水
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点击查看大图 饭米加糯米洗干净沥干水铺在锅底
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点击查看大图 倒入炒好的什锦
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点击查看大图 加入开水可以节省煮饭时长,水位加到刚好与蔬菜齐平,开煮!
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最后一步
点击查看大图 出锅时再淋两大勺藤椒油,完成✅
小贴士
加入青椒和藤椒油让这个饭富有一点点辣味,更加有食欲了!
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展开全部11个步骤
发布于 2018-03-15
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