玉米发面糖煎饼
67715人浏览 · 430人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
玉米面80克
、
面粉80克
、
清水适量
、
酵母3克
、
白糖约20克
、
芝麻少许
、
食用油一勺20ml
烹饪步骤
-
1/19
点击查看大图 将玉米面、小麦面粉、酵母和适量的水一起揉成一个面团。酵母先在水中化开哈。
-
2/19
点击查看大图 我用的是低温发酵,晚上和面,第二天早上发好。气温低的地区可以这么操作。高温地区可以放入冰箱进行低温发酵。
-
3/19
点击查看大图 发好的面,松孔很多哦
-
4/19
点击查看大图 揉面,分成等份的小剂子,大约相当于俩个大汤圆那么大
-
5/19
点击查看大图 用手捏成圆饼装
-
6/19
点击查看大图 中间放入白糖
-
7/19
点击查看大图 包包子的方法包裹好白糖
-
8/19
点击查看大图 包好的小包子压扁
-
9/19
点击查看大图 准备白芝麻
-
10/19
点击查看大图 饼子上蘸芝麻
-
11/19
点击查看大图 不粘锅放油
-
12/19
点击查看大图 做好的玉米发面饼生胚
-
13/19
点击查看大图 加入少量的水,10ml大约,开火烧
-
14/19
点击查看大图 快好啦,10分钟吧,中小火
-
15/19
点击查看大图 焦黄
-
16/19
点击查看大图 成品一
-
17/19
点击查看大图 二
-
18/19
点击查看大图 特写
-
最后一步
点击查看大图 成品特写
小贴士
配米粥,好棒哦!
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2018-03-15
换一个做法相关分类
相关推荐