泡椒柠檬牛蛙
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时间:30分钟
食材清单
牛蛙(每只约一斤)
2只
、
泡椒
5个 、
柠檬
1个 、
圆葱
60g 、
蒜
5辦 、
咖喱粉
1勺 、
柠檬草
少许
、
柠檬叶
少许
、
香茅
少许多一点 、
玉米糖浆
少许
、
酱油
2勺 、
料酒
4勺 、
葱丝
少许
、
油
适量 烹饪步骤
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1/26
点击查看大图 牛蛙两只
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点击查看大图 剁成块,按照牛蛙的关节剁,比较容易剁开。
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点击查看大图 准备一个小碗,放入料酒 酱油 葱丝
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4/26
点击查看大图 将料酒酱油汁倒入牛蛙中,拌均匀,腌制20分钟。
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点击查看大图 腌牛蛙的时候准备5个泡椒
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6/26
点击查看大图 泡椒切碎,留一个切成小块。
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7/26
点击查看大图 蒜瓣切成蒜末
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8/26
点击查看大图 柠檬切片
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点击查看大图 圆葱切碎食材都准备好了
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点击查看大图 牛蛙中加入适量的玉米淀粉
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点击查看大图 拌均匀
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点击查看大图 炸锅中放入油,烧热一块一块的下去牛蛙
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点击查看大图 炸至金黄捞出
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点击查看大图 锅内放入适量的油,烧热。
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点击查看大图 倒入圆葱碎,炒香。
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点击查看大图 加入蒜末炒香
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点击查看大图 加入泡椒翻炒
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点击查看大图 翻炒均匀加入香料,炒一炒
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点击查看大图 加入咖喱粉翻炒均匀
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点击查看大图 加入少许酱油。少许玉米糖浆。
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点击查看大图 加入水,多加一点哦。
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点击查看大图 加入切好的柠檬片。大火烧开,小火煮十分钟
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点击查看大图 放入牛蛙
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点击查看大图 再煮十分钟
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点击查看大图 十分钟到啦,这道菜就做好了。把香料捡出来,就可以装盘了。
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最后一步
点击查看大图 完成了。
小贴士
煮泡椒时不要偷懒哦,多煮一会,让泡椒的味道都煮到汤里。
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展开全部26个步骤
发布于 2018-03-14
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