空气炸鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用凉水给鸡翅解冻
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点击查看大图 鸡翅背面稍稍切一刀(便于入味)
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点击查看大图 放入花生油、酱油、食盐、蚝油、料酒、五香粉,拌匀,腌制一个钟(想更入味可选择盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜层一宿)
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点击查看大图 鸡蛋磕入碗中,拌至蛋液,放入生粉,搅匀
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点击查看大图 鸡翅滚入蛋液,沾满面包糠;陶瓷烤盘上薄薄刷一层油,放上鸡翅,在鸡翅表层轻轻刷少许油(若把面包糠刷掉,则补上一点)
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点击查看大图 按下烘烤键,温度调至200°C预热;预热完毕,放入料理炉,时间调18分钟,按开始键
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最后一步
点击查看大图 烘烤完毕,根据口味可撒上胡椒粉或蘸上番茄酱、辣椒酱
小贴士
这次我用的东芝石窑料理炉A7-320D,比之前用烤箱做的炸鸡翅,料理炉做出来的炸鸡翅肉汁更多更好吃。
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发布于 2018-03-14
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