酸菜乱烩
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
草鱼
一条(二斤四两) 、
酸菜
250g 、
花椒
两小勺 、
蒜
三瓣 、
姜
一小块 、
蛋清
一个 、
料酒
一勺 、
白胡椒粉
适量
、
盐
一小勺 、
淀粉
三小勺 、
葱
一小段 、
虾
十几只 、
腊肉
适量 、
蚝油
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 虾去虾线
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2/5
点击查看大图 鱼肉切片,用料酒,淀粉,蛋清拌匀
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3/5
点击查看大图 酸菜,腊肉切好
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4/5
点击查看大图 大料,葱姜蒜备好
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最后一步
点击查看大图 1.放油后放葱姜蒜,大料,放一点火锅底料2.倒入酸菜后放腊肉,鱼头,鱼骨翻炒两分钟3.倒水,炖一会后把鱼片
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展开全部5个步骤
发布于 2018-03-13
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