腊肠炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
腊肠
一根，大概100g 、
米饭
一大碗 、
油
3大勺 、
鸡蛋
3个 、
胡萝卜
半根 、
西葫芦
三分之一个 、
洋葱
四分之一个 、
小香葱
3根
、
大葱
5片 、
姜
10片 、
娃娃菜
3片叶子 、
酱油
3勺 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 食材切丁
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2/8
点击查看大图 鸡蛋打匀，三分之二煎成蛋饼，切丁备用
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3/8
点击查看大图 剩余蛋液，适量盐，与米饭搅拌均匀
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4/8
点击查看大图 起火，煸炒蔬菜，加一勺酱油，洋葱及小小葱留一半备用
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5/8
点击查看大图 另起锅，大火煸炒姜片，煸干后，去姜，加米饭
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6/8
点击查看大图 加入之前炒好的蔬菜，蛋饼丁，中间及要出锅时分别加一半剩余洋葱及小香葱
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7/8
点击查看大图 香喷喷的蛋炒饭出锅
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最后一步
点击查看大图 胡萝卜
小贴士
1.煸姜油是好吃的关键2.葱类要分几次放，这样既可以有煸出香味的，也有保持口感的，层次丰富
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-03-11
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