滑炒鱼丝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
鱼肉切丝备用
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2/3
鱼肉进行上浆,加料酒,加盐加湿淀粉手抓2-3分钟,封油备用。
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最后一步
润锅后倒入半锅油,将切好的雨丝进行滑油处理,3-4成油温约10秒,捞出备用。国内调好芡汁,将滑好的鱼丝进行淋芡,裹匀后出锅。
发布于 2018-03-11
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