炸薯条

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  先把马铃薯去皮洗干净，切成粗条放水里泡5分钟，再冲洗干净。

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  先把锅里的水烧开，再放入薯条拌匀煮4分钟。

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  把煮好的薯条过一下冷水，再放到蒸架上用风扇吹干水份

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  先把锅里的水烧干，放入1勺盐，再放入花生油

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  把油加热至80~90度就放入薯条拌匀，用小火慢慢炸

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  把薯条炸至体积变小，颜色有点黄即可

• 最后一步
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小贴士

锅里放点盐再放油不但可以防止油溅出来，而且薯条也有味道了

发布于 2018-03-10

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