家常大盘鸡
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鸡腿肉
2块
、
土豆
2个 、
青椒
2根 、
蒜
5瓣 、
姜片
5片 、
干红辣椒
5个
、
生抽
2勺 、
冰糖
1小把 、
小葱切段
10段
、
花椒
适量 、
桂皮
2个 、
八角
3个 、
老抽
适量 、
豆瓣酱
2勺 、
啤酒
适量 、
胡萝卜
一根 、
洋葱
半个 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备姜，葱，蒜，八角，干辣椒，桂皮。
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2/7
点击查看大图 准备配菜：土豆，胡萝卜，青椒，洋葱。
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3/7
点击查看大图 切成块备用。
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4/7
点击查看大图 开锅鸡肉煮五分钟。
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5/7
点击查看大图 放上油，花椒，冰糖鸡肉，耗油，老抽，豆瓣酱，白醋，啤酒，水大火煮10分钟到入胡萝卜和土豆。
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6/7
点击查看大图 10分钟后到入洋葱和青椒。
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最后一步
点击查看大图 收汁放盐完成。
小贴士
最主要配料一定要齐，如果喜欢吃辣就放郫县豆瓣。不爱吃辣可以放番茄酱。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-03-09
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