潮音潮人:潮汕酥角
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 倒入花生米炒至外皮变脆,乘起放置碗中备用,接着倒入黑芝麻翻炒一下即可,再乘起放至碗中待用
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2/8
点击查看大图 然后剥花生外皮,再将剥好皮的花生捣碎,放至碗中备用
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3/8
点击查看大图 把芝麻也倒入装花生碎的碗里,再加入白糖,搅拌均匀
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4/8
点击查看大图 接着打入一个鸡蛋,再加入猪油,倒入热水,搅拌均匀,揉成面团
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5/8
点击查看大图 接着把面团揉成揉成一颗颗的丸状,再撵成薄皮状
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6/8
点击查看大图 再放入准备好的馅,折成波浪形的花边
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7/8
点击查看大图 在锅中加入一碗油,热油锅,放入酥角油炸至两面金黄即可
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最后一步
点击查看大图 最后,将炸好的酥角捞起沥干油起盘,又香又脆的酥角就做好拉!
小贴士
温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 酥角很热气,一次性不要吃太多 ❥ 油炸酥角的时候要注意控制好火候和时间,注意别把酥角炸过火了
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发布于 2018-03-08
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