熏鲅鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鲅鱼
两条(大约1500克) 、
食用油
250ml 、
水
少许 、
生抽
30ml 、
老抽
5ml 、
八角
1个 、
花椒
20粒 、
葱
3段 、
姜
3片 、
白糖
15克 、
醋
5ml 、
盐
5克 、
五香粉
3克 、
红葡萄酒
少许 、
丁香
少许
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 鲅鱼切段,放入油锅煎至金黄色。
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2/4
点击查看大图 将葱、姜、八角、花椒、丁香放入锅内煸香,再撒入五香粉、生抽、老抽、红葡萄酒、冰糖、醋、少许水。
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3/4
点击查看大图 放入电饭锅
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最后一步
点击查看大图 出锅!
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-03-08
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