虾肉馄饨
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜沫泡水。
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点击查看大图 将葱姜沫,生抽,蚝油,少许盐,糖倒入肉馅,转圈用力边搅打,边将浸泡的葱姜水倒入。
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点击查看大图 搅打上劲,直到筷子可以直立住,肉馅就好了。
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点击查看大图 虾,去头、去外壳,挑出虾线。。
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点击查看大图 放入碱面,盐。抓出虾饺。
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点击查看大图 洗净。
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点击查看大图 虾仁切粒与调好味的肉沫调均。
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点击查看大图 准备一张馄饨皮,放入肉、虾搅拌匀。
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点击查看大图 包好,水烧开,放入馄饨,加三遍冷水,等到馄饨浮起,就可以了。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
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发布于 2018-03-07
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