油豆腐烧肉
1388676人浏览 · 6775人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 五花肉切块焯水洗去漂浮物(油豆腐洗净后用筷子戳洞挤出水份以便入味)
-
2/5
点击查看大图 洗干净肉肉后加姜片八角加热水大约1500ml,中火煮七八分钟后加入料酒生抽老抽冰糖继续中小火炖
-
3/5
点击查看大图 炖30分钟左右后加入油豆腐,加蚝油,再加200ml左右热水继续煮
-
4/5
点击查看大图 大约十几分钟后汤汁渗入油豆腐内,收汁即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图 成品诱人不
小贴士
放佐料时咸淡自己要控制好,可试尝味道调整剂量,肉要选略肥些的才好吃,这道菜可是杭州这边过年必备单品哦
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-03-07
换一个做法相关分类
相关推荐