整颗草莓粉红色渐变堡尔美克蛋糕杯#重返18岁的少女心美食#
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鸡蛋
四个 、
白砂糖
120g 、
玉米油
120g 、
低筋面粉
200g 、
盐
1g 、
泡打粉
6g 、
淡奶油
100g 、
细砂糖
10g 、
草莓
适量 、
格力高饼干
适量
、
mini奥利奥
4个
、
色素
适量
烹饪步骤
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1/22
点击查看大图 四个鸡蛋打在无水无油的盆子里
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2/22
点击查看大图 使劲搅和成蛋液
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3/22
点击查看大图 白砂糖称量好，一次性到位
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4/22
点击查看大图 认真的搅匀
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5/22
点击查看大图 加上玉米油，使出吃奶得劲搅和开
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6/22
点击查看大图 200g低筋粉。。。过不过筛。。。看你心情
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7/22
点击查看大图 反正搅和到没有颗粒，如上图所示这样就可以了
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8/22
点击查看大图 加盐和泡打粉，搅和匀
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9/22
点击查看大图 均匀的分成四分，其中有一份还是要略多一丢丢的
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10/22
点击查看大图 看你的心情或者审美，一个保持原色，后面依次加入不同量的红色色素或红曲粉
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11/22
点击查看大图 模具抹油，由浅到深依次挤入面糊，最后一层将将好盖住凸出的面就可以了。挤好后震一震气泡。烤箱170℃预热上。
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12/22
点击查看大图 上面加盖烤盘，170℃，20min（这个看你烤箱的心情）
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13/22
点击查看大图 拿出来的小粉红倒扣放凉
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14/22
点击查看大图 脱模～粉粉嫩嫩不能更少女
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15/22
点击查看大图 白巧克力隔水融化
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16/22
点击查看大图 把蛋糕放进去沾一下，让白巧克力自然的沿杯体滴落
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17/22
点击查看大图 一颗草莓切成4瓣
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18/22
点击查看大图 整颗草莓切掉底部，放进蛋糕杯子中
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19/22
点击查看大图 100ml淡奶油+10g细砂糖打发
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20/22
点击查看大图 挤花～加上切好的草莓，mini奥利奥和格力高做装饰～
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21/22
点击查看大图 真的是一整颗草莓
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最后一步
点击查看大图 老夫这一颗少女心呦～这个小粉红可以说是非常可爱了～
小贴士
搅拌面糊时尽可能用刮刀，但是你要是图省事，也可以像泽哥哥一样，直接用手抽就好～ 不想用色谱调色的话，可以放不同量的红曲粉～ 烤蛋糕杯的时候，上面一定要加盖子！烤盘什么的，不然杯子会鼓起来～ 奶油挤花的时候，杯内部分要震一震，让杯内的奶油充分包裹草莓
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展开全部22个步骤
发布于 2018-03-07
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