香菇酱肉包
1.5万人浏览 · 58人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/18
点击查看大图 猪肉肥瘦分开,切丁。所以不要买五花肉,分不开……
-
2/18
点击查看大图 切指肚大小就可以了。
-
3/18
点击查看大图 香菇洗净切指肚大小。
-
4/18
点击查看大图 葱姜蒜切碎,不用很多。
-
5/18
点击查看大图 先炒肥肉,放一点点油,然后倒进肥肉,炒至出油,肥肉微微发黄就行了。
-
6/18
点击查看大图 肥肉盛出,锅内留底油,葱姜蒜炒香。
-
7/18
点击查看大图 放入瘦肉丁,加十三香、生抽、老抽,翻炒至肉完全变色。
-
8/18
点击查看大图 加入肥肉丁和香菇丁,翻炒。
-
9/18
点击查看大图 加入甜面酱、黄豆酱!翻炒均匀,翻匀后可以直接尝口味,再加酱。
-
10/18
点击查看大图 翻匀调味后加开水,没过馅料。
-
11/18
点击查看大图 大火烧开然后转小火,盖上锅盖焖煮十五分钟。
-
12/18
点击查看大图 然后大火收汁,不停翻炒至黏稠。放至稍凉,料太热不好包。
-
13/18
点击查看大图 面发好。
-
14/18
点击查看大图 切成小剂子,擀成包子皮。
-
15/18
点击查看大图 包入馅料!
-
16/18
点击查看大图 上笼,水开上气十五分钟就好。
-
17/18
点击查看大图 出锅了!!!
-
最后一步
点击查看大图 超级好吃,配上一瓣蒜,无敌了!
小贴士
肉和香菇的比例看个人爱好。不要放盐!因为是熟馅,在添水焖煮之前可以自己尝味调整。剩下馅料拌面也是超好吃的哦!!!
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2018-03-06
换一个做法相关分类
相关推荐