香菇酱肉包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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猪肉肥瘦分开，切丁。所以不要买五花肉，分不开……
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切指肚大小就可以了。
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香菇洗净切指肚大小。
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葱姜蒜切碎，不用很多。
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先炒肥肉，放一点点油，然后倒进肥肉，炒至出油，肥肉微微发黄就行了。
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肥肉盛出，锅内留底油，葱姜蒜炒香。
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放入瘦肉丁，加十三香、生抽、老抽，翻炒至肉完全变色。
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加入肥肉丁和香菇丁，翻炒。
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加入甜面酱、黄豆酱！翻炒均匀，翻匀后可以直接尝口味，再加酱。
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翻匀调味后加开水，没过馅料。
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大火烧开然后转小火，盖上锅盖焖煮十五分钟。
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然后大火收汁，不停翻炒至黏稠。放至稍凉，料太热不好包。
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面发好。
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切成小剂子，擀成包子皮。
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包入馅料！
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上笼，水开上气十五分钟就好。
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出锅了！！！
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最后一步
超级好吃，配上一瓣蒜，无敌了！
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展开全部18个步骤
发布于 2018-03-06
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