小姨妈话梅柠檬泡小番茄
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 柠檬,表皮撮盐,用水冲洗干净。
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2/13
点击查看大图 切除头尾,一会儿用于榨汁。中间切薄片,用于一会儿的腌制。
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3/13
点击查看大图 烧开水。
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4/13
点击查看大图 加入洗干净的小番茄。
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5/13
点击查看大图 出现爆皮,即可捞起。
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6/13
点击查看大图 放入冷水中浸泡,加剧皮肉分离。
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7/13
点击查看大图 去皮、去蒂。
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8/13
点击查看大图 与柠檬片放置在一起。
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9/13
点击查看大图 话梅王、冰糖,放入清水中。
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10/13
点击查看大图 挤入柠檬汁。
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11/13
点击查看大图 大火熬煮,五分钟后开始出现话梅肉与核分离,将核拿走。
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12/13
点击查看大图 熬煮十五分钟后,话梅肉开始熬溶,即可关火放凉。
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最后一步
点击查看大图 将话梅糖浆和去皮小番茄浸泡一起,置入冰箱。腌制半天,即成开胃餐前小吃。
小贴士
最佳开胃小菜,大人、孩子停不了口的健康美味。
4/13
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发布于 2018-03-06
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