蒜苗炒香猪肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 将所有食材洗净后,美人椒切小小段,姜切成丝,青蒜拍一下再切,易熟也入味
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点击查看大图 香猪肉切薄片
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点击查看大图 起油锅,下入姜丝煸炒
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点击查看大图 下入香猪肉翻炒至变色,加入一勺米酒翻炒
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点击查看大图 加入一小碗开水
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点击查看大图 烧开后盖上锅盖焖煮
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点击查看大图 待水分差不多干的时候下入辣椒翻炒,加入少许酱油、糖,继续翻炒出酱香味
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点击查看大图 最后下入蒜苗炒熟,加少许盐炒匀即可出锅
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最后一步
点击查看大图 成品~
小贴士
这是一道能勾起对儿时肉香回忆的菜,因为妈妈常常用蒜苗和五花肉一起炒,再加1勺两毛钱一斤的酱油,成就了我们餐桌上的美味佳肴~嘿嘿~扯远了
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发布于 2018-03-06
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