极简版炒米粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 把1/4个胡萝卜洗干净切丝,把1/6或1/4个包菜洗干净切丝,把1/2个蒜头拨开切半拍扁,把1个鸡蛋打好
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2/3
点击查看大图 炒锅放花生油热锅,把蒜头全部倒入煎香,这一步很重要。然后把胡萝卜丝、包菜丝倒入翻炒,加入少量水盖好锅盖让它们焖熟1分钟,开盖把菜搁一边另一边把鸡蛋炒熟后全部一起炒一会
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最后一步
点击查看大图 把米粉另起一煮锅加热水煮8分熟倒掉热水过冷水倒掉后加油搅拌,最后把米粉倒入炒锅和菜蛋一起加1勺老抽一点盐翻炒就可以出锅咯。
发布于 2018-03-06
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