拍黄瓜
6412795人浏览 · 36269人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 选用新鲜的黄瓜,洗净外皮,切除两头
-
2/14
点击查看大图 小米椒1个
-
3/14
点击查看大图 香葱2根
-
4/14
点击查看大图 大蒜两瓣
-
5/14
点击查看大图 黄瓜切成合适段,约6-7厘米长,用刀背拍打,不要拍过碎,然后再切成3-4厘米长的小段
-
6/14
点击查看大图 切好放入大一点的,方便搅拌的碗中
-
7/14
点击查看大图 小米椒切圈备用
-
8/14
点击查看大图 葱花
-
9/14
点击查看大图 蒜末,尽量切细一点
-
10/14
点击查看大图 将准备好的配料按照易熟程度码放在黄瓜上,如:香葱,蒜末,辣椒圈,干辣椒在一侧加入盐,倒入生抽、醋和蚝油
-
11/14
点击查看大图 锅里烧热油,有点冒小烟关火,均匀浇至配料上,搅拌均匀
-
12/14
点击查看大图 再加入些熟芝麻,淋上香油,再次搅拌均匀即可
-
13/14
点击查看大图 装盘
-
最后一步
点击查看大图 特写图
小贴士
干辣椒粉放在材料最上方,可以更好的和热油融合形成红亮亮的辣油
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-03-05
换一个做法相关分类
相关推荐