香辣干煸鸡
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备材料如图。
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将鸡肉洗净加入适量生抽、花椒油、料酒拌匀腌制10分钟。
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将青椒洗净切成斜段。
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4/14
小红尖椒切段、大蒜切片。
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5/14
蒜苗切成小段，蒜头和蒜叶分开放。
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6/14
热锅倒油烧至八成热。
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7/14
放入鸡肉煸干水份。鸡皮稍出油的状态就可以了。
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8/14
放入花椒和八角炒香。
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9/14
放入豆瓣酱炒出香味。
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10/14
放入豆瓣酱炒出香味。
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11/14
加入适量生抽和醋翻炒均匀。
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12/14
最后放入蒜苗叶炒断生就可以出锅了！
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13/14
香辣入味！
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最后一步
好吃！
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展开全部14个步骤
发布于 2018-03-05
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