腊肉笋干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
笋干200克
、
五花腊肉80克
、
腊肠(辣味)80克
、
生抽适量
、
白糖适量
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 先将笋干用清水浸泡一两天,然后洗净,水煮一下,再用凉水冲洗,待用。
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2/5
点击查看大图 腊肉和腊肠清洗后切片
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3/5
点击查看大图 锅内倒油,再放入腊肉、腊肠翻炒,把腊肉、腊肠的香味炒出。
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4/5
点击查看大图 再放入煮过的笋干一起翻炒,让笋干都裹满油,然后倒入适量生抽,再加适量白糖,大火烧开,然后改小伙闷烧半小时,让腊肉和腊肠的香味充分融入笋干内。
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最后一步
点击查看大图 最后,装盘(如果在蒸锅内再蒸上15分钟,味道会更好)。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-03-05
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