白萝卜炖牛腱子肉#中粮我买，我是大美人#
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时间：30分钟
食材清单
牛腱子肉
500g
、
白萝卜
1个 、
葱姜蒜
适量 、
料酒
1勺 、
生抽
1勺 、
耗油
1勺 、
八角
个 、
桂皮
块 、
香叶
片 、
白砂糖
1小勺 、
鸡粉
少许 、
熟白芝麻
少许
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 我买网买的牛腱子，买了无数次！特别好。
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2/17
点击查看大图 牛腱子切小块后，用冷水浸泡，将血水跑出，反复换几次清水，直到水清澈为止。
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3/17
点击查看大图 准备香料。起油锅，加入香料煸炒。
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4/17
点击查看大图 再加入牛肉，小火煸炒至变色。
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5/17
点击查看大图 待牛肉炒至变色后加入料酒。
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6/17
点击查看大图 再加入生抽。
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7/17
点击查看大图 加入蚝油。
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8/17
点击查看大图 再加入冰糖。
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9/17
点击查看大图 加入开水，没过牛腱子肉为佳。
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10/17
点击查看大图 大火烧开，撇出沫子，转小火慢炖约40分钟。
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11/17
点击查看大图 白萝卜去皮洗干净切块备用。
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12/17
点击查看大图 牛腩炖熟，烂糊后加入白萝卜。
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13/17
点击查看大图 再加入盐，炖10分钟。
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14/17
点击查看大图 最后加入鸡粉提鲜，出锅。
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15/17
点击查看大图 盛出装盘，撒上葱花，熟白芝麻。
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16/17
点击查看大图 搭配一碗米饭，特别美味。
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最后一步
点击查看大图 营养又补身体。
小贴士
牛腱子肉切好后，时间允许的话，建议最好要用冷水反复的浸泡，你会发现泡出来的水如献血般！ 将牛腱子肉炖烂糊后再加入白萝卜炖10分钟。 友情提示: 我买网做活动中，想买得尽快哈！牛腱子我买了无数次了，真的特别好，价廉物美(^_^)
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发布于 2018-03-05
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