奥尔良蜜汁烤翅
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
全翅
8个
、
奥尔良蜜汁腌料
45g
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅中八个，洗干净，放大玻璃碗中（什么器皿都行，只要能放下）。不要很积极的把水分都擦干，留一些水分。用牙签给翅膀做个全身'针灸'，正面反面都需要，方便之后吸收汤汁。
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点击查看大图 就这个腌料，不是打广告，我恰好就买到这个，别的类似的都行。
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点击查看大图 加入差不多40多，50克的腌料。
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4/6
点击查看大图 戴一次性手套给心爱的翅膀做个spa，这时候干干的腌料粉遇见鸡翅上的水分就会变糊糊。
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点击查看大图 多按摩几下也没关系，能多入味。包保鲜膜放冰箱。隔24小时。中间可以忍不住打开翻翻面让上面的也下去吸饱汤汁。
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最后一步
点击查看大图 烤盘铺锡纸，最好两层，别问为什么，我就是吸取教训的。鸡皮挨住热烤盘很容易粘到锡纸上使劲翻面就会把锡纸搞烂，油水会漏到烤盘上，增加清洗工作量。200度，中层，上下火，20——25分钟，中间翻一次面。我觉得这个腌料不需要刷蜂蜜。想怎么刷蜂蜜怎么怎么样的，我果真回答不了。来，张嘴。
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发布于 2018-03-03
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