炒面包蟹
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 因为是熟冻面包蟹,所以需要放在凉水中解冻两个小时
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点击查看大图 找一把小牙刷好好把螃蟹刷干净
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点击查看大图 可以把螃蟹腿掰下来再刷,这样可以弄干净点儿
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点击查看大图 蟹黄取出单独放一边,把螃蟹腿用刀背把壳敲碎,方便吃的时候剥肉
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点击查看大图 油锅烧热,加入洋葱和姜蒜爆出香味
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点击查看大图 先把蟹肉和蟹腿放进锅里炒一下,然后加入生抽和白糖,因为螃蟹是海蟹,本身有咸味,不需要加盐
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点击查看大图 加入半碗热水煮一会之后,再把蟹黄放进去煮,怕蟹黄散了不要翻动
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最后一步
点击查看大图 大火收汤之后盛盘就可以了,螃蟹盖没下锅摆拍一下
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展开全部8个步骤
发布于 2018-03-01
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