意大利砖压鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将整鸡对半切开,去除多余的油脂后用力锤打
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2/7
点击查看大图 将鲜柠檬刨出皮屑,再切成两半榨出柠檬汁
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点击查看大图 接着将橄榄油、柠檬汁、盐、蒜末以及切碎的迷迭香和鼠尾草倒入碗中搅拌制成调料汁后,均匀涂抹在鸡的表面腌制2小时左右
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4/7
点击查看大图 将余下的酱汁倒入锅中,小火爆香
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5/7
点击查看大图 再将腌好的鸡放入锅中,用包好铝箔纸的砖头压好,小火煎30分钟
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6/7
点击查看大图 一面煎好后翻到另一面,压上砖继续小火煎20分钟
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最后一步
点击查看大图 就是这浓郁意大利风情的砖压鸡!
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展开全部7个步骤
发布于 2018-02-28
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