西红柿焖牛腩

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  食材备齐

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  将牛腩焯水后捞出；

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  把西红柿和洋葱切成小块；

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  平底锅内放黄油，加热溶化后放入洋葱和大半西红柿炒至变软；

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  炒软的西红柿和洋葱连同汤汁一起倒入焖烧锅的内胆里，加入牛腩、姜块，倒入凉水、红酒、生抽、老抽放在灶上煮沸；

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  焖烧锅内胆盖上盖子，从灶上移开；

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  放入焖烧锅内，盖上盖子，焖煮4个小时；

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  开盖后取出内胆，加盐和剩下的西红柿，拌匀大火将汤汁煮至浓稠即可食用。

• 最后一步
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  成品

发布于 2018-02-28

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