雪花酥（奥利奥版）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材基本如上，除了食材还得准备硅胶刮刀，pvc手套，整形盘，没有一一拍了。
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奥利奥饼干用水果刀刮掉夹心，我用了4包独立小袋，差不多有180g左右，然后把饼干掰成小块，也不需要特别小，我是对折掰的，最后与蔓越莓干，花生碎，综合坚果混合。
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黄油放入平底锅加热融化，然后放入棉花糖刮刀不断搅拌至融化（一定要不断搅，否则不易融化也会粘锅），关火倒入奶粉，用刮刀搅匀。
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点击查看大图 将步骤二准备好的饼干坚果混合物倒入融化后的棉花糖中，先用刮刀翻搅一下，然后戴上防热手套揉捏，使棉花糖充分裹住饼干坚果混合物。
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点击查看大图 在整形盘上撒上一些奶粉，将上步的混合物按压整形，正面再撒上些奶粉。
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点击查看大图 整形好的雪花酥放凉，不用放冰箱，自然放凉就行，我也没有等完全凉，还有点余热的时候就切块了。
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最后一步
点击查看大图 最后装罐密封就可以保存着吃了，奥利奥版雪花酥就完成了，是不是特别简单！
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展开全部7个步骤
发布于 2018-02-27
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