蔓越莓蛋挞(烘培新手)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 第一步搅拌蛋挞水,蛋黄分离,加糖炼乳充分搅拌,然后筛入玉米淀粉,搅拌均匀后加牛奶和淡奶油
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点击查看大图 过筛,这里我过筛了两遍
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点击查看大图 烤箱预热上火200℃下火230℃十分钟,蛋挞皮可以用叉子扎孔,这样和蛋挞水更融合、服帖,然后注入蛋挞水
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点击查看大图 初步定型后,放入蔓越莓,不喜欢蔓越莓的可以省略此步。
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最后一步
点击查看大图 上火200℃下火230℃烤25~28分钟,根据自家烤箱温度可以酌情加减时间。
小贴士
味道一级棒,孩子很喜欢,一口气吃了三个
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展开全部5个步骤
发布于 2018-02-27
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