创新油泼面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 韭菜切碎、大蒜切末。
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点击查看大图 大勺放清水烧开，把青菜烫熟码在碗里。
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点击查看大图 把薄肉片再放入大勺里煮熟捞出，放在小碗里，倒入两汤匙酱油泡制备用。
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4/7
点击查看大图 把水再烧开放入点儿盐，把手擀面下锅烧开点凉水再烧开，典三回凉水烧开关火。
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5/7
点击查看大图 把面捞出过凉水捞出控水。这时大勺清水洗净烧热。
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6/7
点击查看大图 把面条码在碗里，放入韭菜碎、大蒜末、料酒、一汤匙酱油、两汤匙陈醋、再把辣椒面放在上面。
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最后一步
点击查看大图 这时锅热放油，烧成6分热关火，再把油淋到碗里的辣椒面上，吱啦一声...好香。再把小碗里的肉连酱油一起倒入碗开吃！
小贴士
1.大勺放清水时再放点料，即好吃又有助于消化哦。有（山奈一颗、甘草一小块、小茴香一小撮、香叶半片）。在下面条前取出。也可以不放。我是几乎每回都放。 2.下面条时。要典三回凉水是为了面条筋道，口感好。 3至于什么肉和青菜就不限制了，想吃什么都可以放。
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展开全部7个步骤
发布于 2018-02-26
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