紫淮山汤圆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫淮山去皮,切小块,先放进水中浸泡
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点击查看大图 锅里的400克清水烧开后,将紫淮山从水中捞起放入,煮熟
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点击查看大图 糯米粉放入和面盆里
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点击查看大图 倒入温水,和至柔软的面团
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点击查看大图 分成若干小份,搓成圆形,大概有13粒小汤圆
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点击查看大图 紫淮山煮熟后加入冰糖,继续煮至冰糖融化
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点击查看大图 另一个煮锅里的水烧开后,放入汤圆,煮至汤圆浮起3分钟即可
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点击查看大图 将汤圆捞起放入紫淮山糖水里
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
温水量仅供参考
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展开全部9个步骤
发布于 2018-02-25
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