爱心早餐：鸡蛋糯米卷
5.9万人浏览 · 338人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 糯米提前一晚用清水泡好，洗净沥水。
-
2/8
点击查看大图 蒸锅加水烧开后，放入糯米，蒸20分钟。
-
3/8
点击查看大图 蒸糯米的同时准备其他食材，平底锅烧热放入少许油，打入四个鸡蛋两面煎熟，放入一勺生抽和少许清水，盖上锅盖至焖干水分（比平时煎蛋略熟一点）。
-
4/8
点击查看大图 妈妈腌的酸泡菜切丝、炒熟；坚果装入保鲜袋里用擀面杖碾碎；再装一些榨菜丝备用。
-
5/8
点击查看大图 寿司帘上铺上保鲜膜，撒少许黑芝麻，糯米饭趁热铺平，依次摆上酸腌菜丝、坚果碎、榨菜丝和煎蛋。
-
6/8
点击查看大图 从寿司帘的一边开始，像卷寿司一样把糯米卷卷起来，用手轻轻捏紧和整形，从中间连保鲜膜一起切开、装盘。
-
7/8
点击查看大图 一共做了四个糯米卷，大家可以按照自己的饭量调整食材用量。
-
最后一步
点击查看大图 再来一个成品图。
小贴士
蒸熟的糯米饭略干，比较有嚼劲，如果喜欢软糯一点的可以加水放电饭煲里煮熟，但水千万别放多了。糯米卷里的食材也可以随意替换，只要软 脆两种口感的都有就会很好吃的！ 更多美食请关注我的公众号“七七de情绪厨房”，爱你们❤️
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-02-25
换一个做法相关分类
相关推荐