尖椒仔姜兔
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鲜兔肉
750克
、
尖椒
200克 、
葱花
少许 、
姜末
少许
、
酱油
1汤匙 、
料酒
1汤匙 、
植物油
适量 、
水淀粉
适量
、
盐
适量 、
嫩姜
200克 、
八角
少许 、
三奈
少许
、
豆瓣酱
适量 、
花椒
少许 、
新鲜野山胡椒
少许
、
鸡粉
少许 烹饪步骤
-
1/7
所有原料备齐
-
2/7
尖椒洗净切小段，姜切丝，大葱切段备用
-
3/7
炒锅下适量菜籽油，放入花椒，八角，三奈爆一下加入豆瓣酱炒香
-
4/7
加入兔肉煸炒3分钟
-
5/7
加入盐、姜丝，葱段，酱油，料酒，鸡粉和适量清水盖过兔肉即可，翻炒均匀大火烧开调整中火25分钟左右
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6/7
加入尖椒继续8-10分钟
-
最后一步
出锅上桌
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-02-23
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