南洋咖喱面
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时间:30分钟
食材清单
虾壳
80g
、
豆泡
20g
、
鱼丸
20g 、
大虾
3只
、
水
100g 、
黄油面
150g
、
银芽
15g 、
虾汤
30g
、
鸡蛋
1个 、
盐
5g 、
叁芭酱
20g
、
海米
10g 、
鸡汁
5g
、
椰奶
35g
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 取一锅烧热,加适量食用油,放入虾头虾壳煸出虾油,再倒入半锅左右的清水,开小火煮20分钟左右
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2/7
点击查看大图 将鱼丸、豆泡切块,大虾去掉虾须和虾脚,备用
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3/7
点击查看大图 将煮好的虾汤过筛,取清汤部分
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4/7
点击查看大图 锅中加适量食用油,放入搅碎的虾米,放入叁芭酱炒出香味,倒入椰奶搅拌均匀,再加入煮好的虾汤
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5/7
点击查看大图 汤中加盐、鸡汁调味,放入豆泡继续熬煮
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6/7
点击查看大图 将鱼丸和大虾煮熟,黄油面煮30秒左右,银芽烫熟,煮熟的鸡蛋切开,码在碗中
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最后一步
点击查看大图 浇上煮好的南洋咖喱汤即可
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-02-21
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