宫爆鸡丁
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡胸肉
2块 、
油炸花生米
150g
、
郫县豆瓣
3大勺
、
淀粉
3勺 、
花椒粒
30颗
、
油
适量 、
盐
1小勺 、
鸡蛋
2个 、
葱姜蒜沬
适量
、
醋
适量 、
糖
适量 、
鸡粉
适量 、
鸡精
适量 、
花椒粒
适量
、
干辣椒
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 鸡肉丁加鸡蛋玉米淀粉盐,腌15分下锅炸好,胡萝卜丁,黄瓜丁也过一下油。
-
2/6
点击查看大图 起锅放油将葱姜蒜沬,干辣椒、花椒粒豆瓣酱炒香,放鸡丁,黄瓜丁,胡萝卜丁炒一下加醋、糖、鸡粉、味精、盐、出锅时放熟花生豆。
-
3/6
点击查看大图 鸡块放袋里腌1个小时。
-
4/6
点击查看大图 先炒鸡丁
-
5/6
点击查看大图 热油锅里放菜丁
-
最后一步
点击查看大图 出锅开吃。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-02-19
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放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨