阿胶固元膏
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 阿胶泡在黄酒里,冷藏浸泡三天。
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2/5
点击查看大图 浸泡好的阿胶酒用不粘锅小火开始熬煮,加入冰糖,用铲子不停搅拌防止糊锅。这会是个漫长过程
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3/5
等熬到挂旗后,加入红枣枸杞核桃不停搅拌,最后加入黑芝麻。加入黑芝麻后会很难搅拌。搅拌好出锅
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4/5
点击查看大图 把熬好的膏放入事先涂过油的容器中。容器里也可加涂过油的保鲜膜(此处重点敲黑板,不涂油能撕到天荒地老.……)压平,冷却。
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最后一步
点击查看大图 切块。
小贴士
注意一直要搅拌,以免糊锅。 注意做好后接触的容器要擦油。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-02-16
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