白萝卜烧排骨

尖尖实验室

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  香料备好。

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  锅中烧开水，放少许料酒和把排骨焯水，焯好之后冲洗干净备用。

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  锅内热油放入冰糖

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  将冰糖炒出糖色。

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  加入排骨翻炒至上色。然后加入除盐以外的调料。

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  在加入香料。

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  适量水，没过排骨即可。小火炖煮40分钟左右。根据排骨大小来决定时间。将排骨炖着7分软烂即可。

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  白萝卜切成滚刀块，放入排骨中。将其炖熟，转大火收汁即可。

• 最后一步
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  出锅装盘可以撒少许香葱碎。

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发布于 2018-02-15

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